09 Kasım 2022 Çarşamba

Ne tükettiğimizin farkında mıyız? Gıda maddeleri ne kadar güvenilir? Gıda denetimleri yeterli mi? Gıda hileleri nasıl anlaşılıyor? Ambalajlı ürün mü, açık ürün mü? Meyve ve sebzeler neden iade ediliyor? Ambalajdaki bilgiler ne kadar doğru? Küflü gıdalar tüketilir mi? Kanserojen iddiaları ne kadar doğru? Raflardaki gıda maddelerinin içerisinde neler var? Hangi ürünleri satın alırken daha çok dikkat etmeliyiz? İşlenmiş etler sağlığa zararlı mıdır? Küfün yarattığı tehlikeler neler?

Teke Tek'te Fatih Altaylı sordu; Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner ve İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gürbüz Güneş yanıtladı.