İzlerine ilk olarak 14. yüzyılda Mısır'da rastlandı. Limonatanın ortaya çıkışı ise ortaçağ döneminde Yahudi mutfağından. Habertürk muhabiri Arzu Çetik Tezeren Ali Usta ile mutfağa girdi. Padişahların soğuk soğuk içtikleri saray limonatasının inceliklerini öğrendi